نصف كيلو تمر بدون نوى - كوب ماء ساخن - ربع كيلو زبدة - 2 ملعقة كبيرة سكر - 3 بيضات - 2 كوب دقيق - ملعقة كبيرة فانيليا - ملعقة شاى صغيرة بيكنج بودر - ملعقة شاى صغيرة بيكربونات الصوديوم
- أفرمى التمر فرماً ناعماً وصبى عليه الماء الساخن ثم أتركية ليبرد
- أدعكى الزبدة مع السكر جيداً وضيفى البيض والفانيليا وأخلطى جيداً بمضرب البيض
- ضيفى التمر وأنخلى الدقيق وضيفى البيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم بالتدريج إلى المزيج السابق حتى ينتهى المقدار
- جهزى صينية أو قالب مدهون بالزبدة وترش الصينية بقليل من الدقيق ثم صبى فيها المقدار
- أدخلى الصينية فى فرن حار حتى تنضج
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق