كيلو جلاش - كوب زبدة أو سمن - ثلاث أرباع كوب سكر - 4 أكواب شراب سكرى (قطر) - كمية من المكسرات المطحونة حسب الذوق ( فول سودانى - فستق - بندق - جوز ) - رشة قرفة .
الطريقـــة
- أحضري صينية وأدهينيها بالسمن
- قومى بفرد ورق الجلاش واستخدمى الفرشاه وادهنيه بالسمن واحدة تلو الأخرى
- أخلطى المكسرات بالسكر والقرفة و توزع على نصف كمية الجلاش
- ضعى باقى ورقات الجلاش فوق الطبقات الأولى
- قطعى رقاقات الجلاش بسكين حاد على هيئة مثلثات أو معينات مائلة
- بالفرشاة ادهنى ما تبقى من السمن على الوجه
- زجى الصينية فى فرن متوسط الحرارة حتى اللون المطلوب
- اسقى الجلاش بالشراب البارد فور خروجه من الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق