المقــاديــر
4/3 كيلو سكر ماكينة - كيلو بندق محمص مقشور - شيكولاته للتغطية .
الطـــريقــة
- يعمل السكر كرملة .
- ثم يرفع من على النار و يضاف إليه فى الحال البندق و يخلط به جيداً .
- يصب الخليط على صاج مدهون بالزيت .
- تدهن اليدان بالزيت ويشكل البندق بالكرملة على هيئة إسطوانات قطرها 2 سنتيمتر .
- تترك لتتجمد على رخامة التقطيع المدهونة بالزيت .
- تغمس بعد أن تبرد فى شيكولاتة التغطية السايحة .
- توضع على ورق زبد و تحفظ فى الثلاجة حتى تجمد وتقدم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق